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UDON
EXHIBITION
BOOTH
うどん出展ブース
写真はイメージです。
イベント当日に提供されるうどんと異なる場合がございます。
北海道
北海道純雪うどん
北海道産小麦をオホーツクの塩で 練り上げたうどんをその場で釜茹 でします。知床産鮭節でとった絶品 の出汁に≪まるごとホタテ≫の天ぷ らを”ドーン！”とトッピングしました。
秋田県
稲庭うどん
日本三大うどんの一つ、稲庭うどんは、秋田が誇る特産品です。本場秋田の味をご賞味ください。
宮城県
気仙沼ふかひれうどん
気仙沼産ふかひれをトッピングに、海鮮塩味のスープで食べるあっさりした中にもコクのある上品なうどんです。
茨城県
塩ホルモンうどん
茨城県産のオヌマポークとたっぷり野菜を煮込み、塩とにんにくで味付けしたうどん。ぜひ、ご賞味ください。
埼玉県
埼玉名物肉汁うどん
豚肉・長ネギを加えた甘めのつゆに、モチモチとした食感のうどんが特長です。ぜひ、ご賞味ください。
山梨県
ほうとう
戦国武将、武田信玄の合戦食として生まれ天下の宝刀の由来とも。地元の野菜を入れ極太の麺を入れて煮込んだ味噌ベースの鍋です。
愛知県
ガマゴリうどん
三河湾は全国有数のあさりの産地。あさりのうまみがギュッと凝縮したダシと愛知県産小麦「きぬあかり」を使用したモチモチのうどんが自慢です！
愛知県
もろこしうどん
岡崎めし総選挙1位。和風出汁のきいたカレーうどんに、とうもろこしと岡崎八丁味噌串カツをトッピング。
三重県
伊勢うどん
太くてモチモチふわふわの麺に、三重県で有名な松坂牛をトッピング！ぜひ、ご賞味ください。
滋賀県
近江牛うどん
ご当地うどんサミット初代グランプリに輝いた、滋賀県産小麦の近江うどんに、玉葱と一緒に甘辛く煮込んだ近江牛をトッピング！
大阪府
かすうどん
牛の小腸を揚げて作る、大阪の郷土料理「あぶらかす」をトッピングした「かすうどん」。秘伝の出汁と、ぷるぷるのあぶらかす！一度食べたらやみつきです。
岡山県
備中浅口手延うどん
岡山県備中地域の特産品である手延べうどんは、圧力をかけずひたすら手で延ばす伝統的な製法で作られており、喉ごしのよい「つるモチ」食感が特徴的です。
島根県
出雲うどん
ぜんざい発祥の地 出雲のお正月小豆雑煮を揚げたうどんにかけて白玉をトッピング！ぜひ、ご賞味ください。
愛媛県
新居浜肉焼きうどん
新居浜代表ご当地グルメ「ぶひ丼」のタレを使用した照焼醤油牛バラ肉がドーン！と鎮座しています。照焼醤油味牛バラ肉旨みたっぷりの焼きうどんをご賞味ください！
高知県
四万十ツガニうどん
美味しさの秘訣は「みそ」。蟹に詰まったみそを煮込んで取った出汁は絶品。濃厚な蟹みその香りが嗅覚を刺激します。ガツンとインパクトのある蟹の風味をお楽しみください。
福岡県
ごぼ天うどん
出展キャンセルとなりました
サクサクのごぼ天と、ふわもち麺にこだわり出汁のごぼ天うどん！ぜひ、ご賞味ください。
長崎県
五島手延うどん
コシ、喉越しが特徴の細麺！スープは焼きアゴを使用したシンプルな出汁。杉永かまぼごと協同開発した、専用のかまぼこをのせた新上五島町でしか食べれない逸品です。
佐賀県
大町たろめん
牛骨スープにしょうがの風味が加わったクセになる一杯。エビや豚の頭肉など多彩な具材を楽しめます。
香川県
さぬきうどん
香川県産小麦「さぬきの夢」を100％使用した、おいしいさぬきうどんの上に紅いあん餅をのせた「さぬきの年明けうどん」です。
INTERNATIONAL
EXCHANGE
BOOTH
試食
国際
麺
交流ブース
写真はイメージです。
イベント当日に提供されるうどんと異なる場合がございます。
パラオ
パラオウドン
太平洋の島国パラオでも、うどんが食べられています。パラオ語にもなっている「ウドン」をぜひ、お楽しみください！
イタリア
本場パスタ
食材の宝庫と呼ばれているエミリア・ロマーニャ州にあるパルマ市。イタリアで愛されている本場のパスタとソースをぜひご堪能ください！
ベトナム
フォー
米粉で出来た平たい麺「フォー」は、ベトナムの国民食です。日本人にも人気がある鶏肉ベースのスープでお召し上がりください！
※数量限定の試食提供となります。
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